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Biscoitos da Páscoa... Biscoitos de Torroselo

Sábado, 14.03.15

Na região, manda a tradição que se façam estes bolinhos na altura da Páscoa. Não deve haver lar que os não  tenha na mesa nesta quadra festiva. 

Na nossa terra são conhecidos simplesmente por biscoitos, em Trás-os-Montes são "económicos".

A receita é a mesma, só mudam de nome. Hoje, a minha mulher fez este tabuleiro que, as imagens documentam. Como sempre estão uma especialidade...

Agora, a esta distância da Páscoa, parece que ainda sabem melhor. 

cacilhas 001.jpg

cacilhas 002.jpg

 

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por António Madeira às 22:03


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