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Correio de Torroselo

Defensor dos interesses de Torroselo, de Seia e da Região da Beira Serra

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28/12/16

Pastel de Bacalhau com queijo Serra da Estrela

Lisboa Natal 040.jpg

Lisboa Natal 041.jpg

 A Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau visa unir estas duas tradições históricas nacionais: a terra e o mar. Mas visa também unir estas outras duas tradições gastronómicas: o pastel de bacalhau e o queijo Serra da Estrela.
Das raízes do nosso passado, trazemos assim os sabores e as memórias que constroem o nosso presente: Pastel de Bacalhau com Queijo Serra da Estrela.
Esta é a nossa tradição, este é o nosso património e este é o nosso futuro: sermos hoje o que outrora fomos. “É a voz da terra ansiando pelo mar”, como dizia Fernando Pessoa.

in http://pasteisdebacalhau.com/

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